Azpilicueta Reserva 2020 75cl.
Félix Azpilicueta es una de las figuras más relevantes de la historia del vino de Rioja. Este viticultor pionero llegó a Fuenmayor en 1881, en Rioja Alta, y se enamoró de este lugar y sus viñedos, y decidió fundar aquí una bodega. Hoy, Bodegas Azpilicueta dispone de 800 hectáreas de viña; la mayor parte se sitúa en el entorno de Fuenmayor, un municipio con una topografía irregular que permite trabajar con parcelas expuestas en diferentes altitudes, orientaciones y pendientes. En 2001 Azpilicueta inauguró nuevas instalaciones, un edificio moderno y sostenible, diseñado por el arquitecto riojano Ignacio Quemada. En él se elaboran también los vinos de Campo Viejo, propiedad del mismo grupo: Pernod Ricard. En 2011, fue la primera bodega española en certificar por AENOR su Huella de Carbono conforme a la norma ISO 14064. Azpilicueta Reserva 2018 (D.O.Ca. Rioja)
| SKU | VTI210289 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 14.0% |
| Bodega | Bodegas Azpilicueta |
| País | España |
| Denominación | D.O. Rioja |
| Tipo de vino | Tinto |
| Tipo | Reserva |
| Uvas | Tempranillo, Graciano, Mazuelo |
| Añada | 2018 |
En stock
Elaboración
Uvas: 85% Tempranillo , 10% Graciano, 5% Mazuelo
Azpilicueta Reserva es un tinto elaborado por una de las grandes bodegas riojanas mediante un ensamblaje dominado por la uva estrella de Rioja, la tempranillo, complementada con un toque de otras variedades locales: graciano y mazuelo. Tiene de 20 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 28º y 30ºC y una crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano, con diferentes tostados para potenciar los aromas de las variedades, seguida de 20 meses más de reposo en botella antes de su salida al mercado.
Cata
Vista:
Presenta un intenso color rojo rubí con reflejos teja.
Nariz:
Posee unos aromas sutiles a vainilla y membrillo.
Boca:
Es suave, sedoso y de agradable persistencia
Temperatura recomendada: 17ºC. - 18ºC.
Maridaje
Encontrará su maridaje ideal en platos de carne como morcillo de ternera en salsa de vino tinto o carrillera de cerdo al Pedro Ximénez.
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