Antonio Serrano Roble Cencibel 6m.
Antonio Serrano define sus vinos como un “regreso al futuro”, apostando por unos métodos de elaboración tradicionales, basados en la experiencia y la propia experimentación de trabajar con algo tan antiguo, las tinajas de barro, pero a la vez tan actual. También es muy importante destacar que todos los vinos Antonio son naturales y aptos para el consumo vegano, ya que el proceso de filtrado y clarificado se realiza de forma natural en la propia tinaja. Roble Cencibel es un vino sensato y atrevido. Suave pero estructurado.
| SKU | VTI210357 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 14.0% |
| Bodega | Antonio Serrano |
| País | España |
| Denominación | IGP Castilla |
| Tipo de vino | Tinto |
| Tipo | Roble |
| Uvas | Cencibel |
| Añada | 2023 |
En stock
Elaboración
Uvas: 100% Cencibel
De viñedos centenarios y en altura. De variedades autóctonas, en vaso y de secano. Viticultura ecológica, sostenible y de respeto. Tras una primera selección en el viñedo, la uva pasa por un proceso de enfriado en la bodega. El vino madura en tinajas de barro centenarias donde permanece 6 meses.
Cata
Vista:
Presenta un color carmín intenso y muy vivo, con reflejos azulados.
Nariz:
Es complejo en aromas, notas de frutos rojos, vainilla y torrefactos.
Boca:
Sedoso, estructurado y con un largo postgusto.
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