Albariño O Fillo da Condesa 2018 75cl.
Le vin blanc Albariño O Fillo da Condesa 2018 est élaboré dans la cave Lagar da Condesa, située dans la Valle do Salnès, en Galice, au nord-ouest de l'Espagne. Il est idéal en compagnie de fruits de mer cuits, de poissons blancs et de mollusques, de pâtes légères en salade ou avec des sauces aux fruits de mer, de poissons bleus au four, de saucisses fumées, de viandes blanches grillées, de fromages semi-affinés, de crèmes...
| Réf. | VBL210001 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 13.0% |
| Domaine | Juan Gil & Gil Family Estates |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Rías Baixas |
| Type de vin | Blanc |
| Type | Joven |
| Cépages | Albariño |
| Millésime | 2018 |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Albariño.
Les vignobles plantés en pergola, un système traditionnel de la région, donnent naissance à des raisins Albariño avec un degré d'acidité élevé en raison de sa proximité avec l'océan et de son niveau de pluviométrie élevé, obtenant ce vin Albariño O Fillo da Condesa 2018 avec un excellent potentiel d'amélioration en bouteille ; Il reste également en contact avec ses lies fines pour apporter la structure crémeuse et la finale ronde en bouche et assurer des conditions optimales de consommation. L'origine des Bodegas Juan Gil remonte à 1916, lorsque Juan Gil Jiménez construisit la cave. Aujourd'hui, c'est la quatrième génération qui dirige le projet, combinant les savoirs traditionnels avec les équipements et les connaissances les plus actuels. Actuellement, les vins de Juan Gil offrent tout le caractère historique de la région mais souligné et mis en valeur par une profonde connaissance des raisins et de la terre qui rend ses vins expressifs et des produits conviviaux qui tombent amoureux de tous ceux qui les dégustent.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur paille brillante avec des tons dorés.
Nez : Des notes de fleurs blanches, une touche d'agrumes, de fruits à noyau et un agréable fond herbacé se démarquent.
Bouche : Il a une bouche très harmonieuse, savoureuse, complexe, bien structurée avec une acidité vibrante qui lui donne de la fraîcheur.
Température recommandée : 8-10º C.