Veuve Clicquot Millésimé Brut 2012 75cl. - Cas
| Réf. | CH211394 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 12.5% |
| Domaine | Veuve Clicquot |
| Pays | France |
| Appellation | D.O. Champagne |
| Type | Brut |
| Cépages | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
| Millésime | 2012 |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier.
En 2012, Veuve Clicquot a déclaré le 66ème millésime de la maison. Avec des raisins exclusifs aux Grands et Premiers Crus, le Pinot Noir domine l'assemblage (51%) et apporte cette structure si typique de Clicquot, suivi du Chardonnay (34%) qui ajoute une délicatesse et une élégance indispensables à tout vin parfaitement équilibré et enfin du Meunier (15%) qui complète l'assemblage. La particularité du Millésime 2012 réside dans un apport de 11% de vins élevés en grandes foudres en bois, qui apportent puissance et intensité aromatique. Les vins élevés en fût agissent comme des épices pour l'assemblage, apportant des arômes très doux de bois, de vanille et de pain grillé.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur jaune vif avec de fines touches d'or.
Nez : Arômes d'agrumes confits, de poires rôties, de noisettes vertes et d'amandes.
Bouche : L'attaque en bouche est fraîche et directe. Puis les premiers arômes de fruits apparaissent avec des notes de prune acidulée, d'agrumes confits et de poires rôties. Enfin, des notes rafraîchissantes de noisettes vertes et d'amandes émergent.
Température recommandée : 10-12ºC.