Tovel's 70cl.

 ÉLABORATION

Tovel’s Gin est produit dans la province de Trente, en Italie et est élaboré avec l’eau naturelle des glaciers et de merveilleux ingrédients botaniques tels que : fleurs de sureau, baies de genièvre, graines de cumin, racine de gentiane, pousses de pin de montagne, racine d’Angélique, fruit de cornouiller, écorce de citron et écorce de frêne pendant son élaboration, ce qui lui confère une saveur douce unique grâce à l’infusion à la vapeur. L’eau des glaciers jaillit des roches dolomitiques près du lac après avoir été filtrée et enrichie de leurs précieux minéraux. L’eau arrive à la distillerie au bout de quelques minutes par l’aqueduc avec sa fraîcheur et ses propriétés intactes. C’est un gin d’une complexité incroyable.

 DÉGUSTATION

Robe: Couleur transparente.

Nez: Surprend beaucoup par son arôme sans avoir besoin d’être très intense. Accueillant, complexe et rond au nez.

Bouche: Une saveur notable tout en restant délicate. Avec une douceur caractéristique, tout en étant aussi perçue comme sèche en bouche. Finale merveilleusement longue aux saveurs de réglisse et de vanille.