Matusalem Gran Reserva 15 Ans 70cl. - Cas

PRÉPARATION

Matusalem Gran Reserva 15 Ans est élaboré à partir d'un mélange de rhums fins vieillis pendant 15 ans et est complété par d'autres rhums vieillis spécialement sélectionnés en fûts de chêne. Matusalem est la marque légendaire qui représente le mieux les rhums les plus appréciés au monde, grâce à son héritage cubain. Fondée en 1872 à Santiago de Cuba, Matusalem est aujourd'hui produite en République Dominicaine selon la même formule secrète transmise de génération en génération. Ses fondateurs ont créé la marque avec un seul objectif : obtenir une saveur si inoubliable qu'elle échappe à la mode, pour devenir quelque chose d'intemporel qui perdure dans le temps. Leurs rhums mûrissent selon le système Solera, une technique ancienne utilisée pour le vieillissement dynamique des vins de brandy et de xérès. La contribution de Matusalem au système est incalculable car elle donne une grande saveur. La torréfaction moyenne en fûts sélectionnés qui étaient autrefois du Bourbon et l'assemblage du rhum sont strictement supervisés par le Maître Assembleur, une responsabilité très importante qui nous permet de conserver l'essence unique des rhums Matusalem depuis 1872.

DÉGUSTATION

Vue : Couleur ambrée avec des tons rougeâtres, cuivrés et ocres.

Nez : Arôme complexe, fin et intégré, les reflets balsamiques. Avec des tons de scierie et de bois sec qui lui confèrent un arôme intense et riche, avec des notes de délicieuses noix grillées et de caramel.

Bouche : Texture douce et passage en bouche complexe et persistant, avec des notes séchantes de chêne. Sensation de cacao, enveloppante et onctueuse, avec une touche finale de cognac.