Ramón Bilbao Rosado 2024 75cl.
Ramón Bilbao Rosado est élaboré avec le désir de récupérer un vin classique de la Rioja Alta, habitué aux tons pâles du rosé et à la puissance de la subtilité. Il conviendra parfaitement aux amateurs de l'élégance, du raffinement et de la délicatesse des rosés à la provençale. C'est un vin rosé agréable avec une bonne acidité. Dégustez-le en apéritif et dans des plats froids comme les asperges blanches, le salpicón de fruits de mer, les légumes grillés, le carpaccio de bœuf ou les risottos. Prix et scores :
- 92 points – Tim Atkin
| Réf. | VRO210016 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 12.5% |
| Domaine | Ramón Bilbao |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Rioja |
| Vieillissement | Jeune |
| Type de vin | Rosé |
| Cépages | Garnacha, Viura |
| Millésime | 2025 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : Garnacha et viura.
Contact des peaux à basse température pendant 3 heures, pour obtenir une couleur rose saumon clair. Passé ce délai, le moût est récolté et fermenté en cuve à basse température pour préserver tout le profil aromatique.
DÉGUSTATION
Vue :
Couleur rose saumon d'intensité pâle.
Nez :
Intensité moyenne, avec des arômes d'agrumes, d'écorce d'orange, de fleurs blanches et d'herbes aromatiques.
Bouche : Bouche fraîche et légère, avec une acidité équilibrée. Fin agréable.
Température recommandée : 11-13ºC.
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