Prédicateur 2021 75cl.
Predicador 2021 conserve les caractéristiques de la cave et de son vin vedette. Élaboré avec les plus jeunes vignes de la cave, âgées de 20 à 40 ans, situées à San Vicente de la Sonsierra et Labastida, une zone privilégiée, il est également adossé au millésime Excellent 2020, ainsi classé dans la D.O.Ca. La Rioja. Fortement recommandé. Le Predicador 2021 accompagnera bien des viandes comme une proie de porc ibérique avec réduction de jus de fraise ou un bon filet de bœuf grillé. Prix et scores :
- 94 points – Guide Peñín des vins espagnols
- 92 points – James Suckling
- 90 points – Tim Atkin
| Réf. | VTI210251 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 15.0% |
| Domaine | Contador |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Rioja |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Crianza |
| Cépages | Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha |
| Millésime | 2021 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 92 % Tempranillo, 3 % Mazuelo, 3 % Garnacha Tinta, 2 % Graciano.
92% de l'assemblage des vins est fourni par le cépage Tempranillo, le reste étant réparti entre Graciano, Garnacha et Mazuelo. La fermentation a eu lieu en cuves de chêne, et finalement le vin a été élevé 18 mois en fûts de chêne français, pour partie neufs et pour partie ayant contenu du vin de l'année précédente.
DÉGUSTATION
Vue :
Couleur rouge cerise avec une couche moyenne-haute.
Nez :
Il présente des notes balsamiques avec un léger caractère minéral. Des tonalités de fruits rouges mûrs et de chêne fin.
Bouche :
C'est frais, très fin et élégant. Avec une longue finale. Température recommandée : 17ºC.
Avis
Ce produit n'a pas encore d'avis. Soyez le premier !