Perrier-Jouët Belle Epoque 2014 75cl.
Seuls des millésimes d'une qualité exceptionnelle illuminent ce délicieux champagne Perrier-Jouët millésimé, parfait exemple de la maîtrise dans l'art de l'assemblage du chef de cave de la maison, Hervé Deschamps. Aussi élégantes et exquises que les anémones blanches du Japon représentées dans le design du flacon désormais emblématique d'Emile Gallé en hommage à la Belle Époque raffinée.
| Réf. | CH211568 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 12.5% |
| Domaine | Perrier-Jouët |
| Pays | France |
| Appellation | D.O. Champagne |
| Type | Brut |
| Millésime | 2014 |
En stock
Description
Vinification
Cépages : 50 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir, 5 % Pinot Meunier
L'assemblage des différents vins est issu de 6 crus historiques de Champagne. Plus de 6 ans de vieillissement dans les caves Perrier-Jouët.
Notes de dégustation
Vue :
De couleur or pâle, claire et lumineuse
Nez :
Des arômes délicats de fruits blancs dominent, mettant en valeur la pêche de vigne et la poire pochée, accompagnés de notes de fleur de tilleul et d'aubépine.
Bouche :
Il apparaît juteux, avec des notes de pêche, et une texture fine et onctueuse complétée par des sensations de poire et de rhubarbe encore.
Température recommandée : 6-8ºC.
Accords mets-vins
Parfait en entrée mais aussi avec des fruits de mer, des crevettes, des coquilles Saint-Jacques ou des viandes blanches ou fermières.
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