Matarromera Prestigio 2017 75cl.
Matarromera Prestigio est né avec un triple objectif : créer un vin unique, spécial et différent qui reflète ses excellents vignobles de Valbuena de Duero ; rompre avec les règles du vieillissement du vin et satisfaire le désir créatif de son auteur. En ce sens, il est élaboré uniquement dans les millésimes considérés comme excellents, avec des raisins Tempranillo cueillis à la main et d'une énorme qualité qui, après une triple sélection, sont transformés en cette œuvre d'art du vin. Ce vin est idéal pour accompagner un ragoût de queue de bœuf, un agneau rôti castillan ou un fromage affiné long. Prix et distinctions :
- Médaille d'or au Concours mondial de Bruxelles
- 97 points du guide gastronomique
- 96 points du Guide du vin vivant
- 94 points pour les amateurs de vin
- 93 points de guidage Peñín
- 91 points James Suckling
- 91 points Tim Atkin
| Réf. | VTI210143 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.5% |
| Domaine | Matarromera |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Ribera del Duero |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Reserva |
| Cépages | Tempranillo |
| Millésime | 2017 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Tempranillo.
Le Matarromera Prestige, bien qu'il s'agisse d'un vin qui suit ses propres règles, sa production est basée sur un vieillissement de 18 mois ; neuf en fûts de chêne français et neuf en fûts de chêne américain, obtenant ainsi un vin rouge unique et exclusif de Ribera del Duero.
DÉGUSTATION
Vue : Il présente une couleur rouge cerise mûre avec un bord grenat intense, réfléchissant lumineux, brillant et avec une bonne couche à l'œil.
Nez : Au nez, ses touches claires d'encre de Chine et sa fraîcheur imposante.
Bouche : En bouche, on peut souligner l'extraordinaire persistance de sa saveur. Au final, ce sont les touches d'épices typiques de la barrique française comme le clou de girofle et le thym qui ressortent.
Température recommandée : 16-18ºC.