Llopart Brut Rosé 2017 75cl.
| Réf. | CA210088 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 11.9% |
| Domaine | Llopart |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Cava |
| Type de vin | Rosé |
| Type | Rosado Brut Reserva |
| Cépages | Monastrell, Garnacha, Pinot Noir |
| Millésime | 2017 |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : Monastrell, Grenache et Pinot Noir.
Llopart Rosé Brut est élaboré selon la méthode traditionnelle, par vendange manuelle avec des raisins cultivés de manière biologique, selon les paramètres de culture durable, dans le plus grand respect de l'environnement. La configuration géologique particulière du domaine Can Llopart, dans la zone montagneuse de l'Alt Penedès (avec une orographie accidentée sous forme de pentes et de terrasses, et avec une faible profondeur de sol), donne naissance à des variétés avec une grande extension racinaire, une vigueur limitée et des rendements très faibles. Une légère macération à froid est réalisée pour extraire les arômes et la couleur de la peau du raisin, avant un pressurage doux. Le vieillissement en bouteille se déroule sur une durée de plus de 20 mois.
DÉGUSTATION
Vue : Robe or pâle, très brillante et séduisante. Bulle très fine, permanente et délicate.
Nez : Arôme complexe et parfumé, chargé d'élégantes notes épicées, de fruits blancs mûrs et de notes pâtissières.
Bouche : Saveur extrêmement équilibrée, sèche et douce, avec des touches grillées et torréfiées exquises, résultat de son vieillissement prolongé.
Température recommandée : 8-10º C.