Llopart Brut Rosé 2017 75cl.

VORBEREITUNG

Trauben: Monastrell, Grenache und Pinot Noir.

Llopart Rosé Brut wird nach der traditionellen Methode hergestellt, durch manuelle Ernte aus biologisch angebauten Trauben, gemäß den Parametern eines nachhaltigen Anbaus und mit größtem Respekt für die Umwelt. Die besondere geologische Konfiguration des Weinguts Can Llopart in der Bergregion Alt Penedès (mit rauer Orographie in Form von Hängen und Terrassen und geringer Bodentiefe) führt zu Sorten mit großer Wurzelausdehnung, begrenzter Wuchskraft und sehr geringen Erträgen. Vor der sanften Pressung wird eine leichte Kaltmazeration durchgeführt, um der Traubenschale Aromen und Farbe zu entziehen. Die Reifung in der Flasche erfolgt über einen Zeitraum von mehr als 20 Monaten.

VERKOSTUNG

Ansicht: Blassgoldene Farbe, sehr hell und verführerisch. Sehr feine, dauerhafte und zarte Blase.

Nase: Komplexes und duftendes Aroma, beladen mit eleganten Gewürznoten, reifen weißen Früchten und Gebäcknoten.

Mund: Äußerst ausgewogener Geschmack, trocken und weich, mit exquisiten Röst- und Röstnoten, das Ergebnis seiner längeren Reifung.

Empfohlene Temperatur: 8–10 °C.