Ricard 1L.

PRÉPARATION

En 1932, Paul Ricard créait cet apéritif du sud de la France à base d'ingrédients tels que l'anis étoilé, la réglisse, le fenouil et les plantes aromatiques et l'appelait « Pastis de Marseille ». Cette saveur provençale deviendra une marque mondialement connue et l'une des pierres angulaires de Pernod Ricard. Le Pastis Ricard est élaboré à partir d'ingrédients de qualité sélectionnés, d'origine naturelle, issus de filières contrôlées et collectés à leur point optimal de maturité pour garantir toute leur puissance aromatique. Les plantes utilisées sont : Badian récolté à la main, séché au soleil et distillé en huile essentielle ; réglisse cueillie à la main; un mélange unique de plantes de Provence et de fenouil frais cultivés par des producteurs locaux, sélectionnés lors de la récolte et distillés dans les 24 heures. L'extraction aromatique de ses ingrédients est réalisée par distillation et macération, pour procéder ensuite au mélange selon la décision des experts, qui garantissent l'équilibre du profil aromatique « anis-réglisse » frais et intense de Ricard.

DÉGUSTATION

Vue : Couleur ambre.

Nez : Arôme puissant d'anis étoilé, de réglisse et d'alcool.

Bouche : Goût d'anis étoilé, laissant une bonne sensation en bouche.