Marasquin Bardinet 70cl.

PRÉPARATION

Maraschino Bardinet est fabriqué à partir d'une variété de cerise appelée « marasca », qui est principalement cultivée en Europe de l'Est et dans le nord de l'Italie. Ces fruits subissent un processus de macération et de fermentation, dans lequel d'autres ingrédients sont ajoutés tels que les feuilles broyées de l'arbre d'où sont extraites les marascas, le sucre, le miel et les amandes. Une fois le distillat obtenu, il est laissé mûrir dans des cuves en bois de frêne.

DÉGUSTATION

Vue : Incolore et cristallin.

Nez : Arômes exubérants de fruits rouges où ressortent les cerises, sur un fond de fruits secs.

Bouche : Son entrée est douce avec une texture légèrement onctueuse. En bouche, toutes les notes fruitées se libèrent, laissant une sensation enveloppante. Finale légèrement épicée.