Maraschino Bardinet 70cl.

VORBEREITUNG

Bardinet Maraschino wird aus einer Kirschsorte namens „Marasca“ hergestellt, die hauptsächlich in Osteuropa und Norditalien angebaut wird. Diese Früchte durchlaufen einen Mazerations- und Fermentationsprozess, bei dem weitere Zutaten wie zerkleinerte Blätter des Baumes, aus dem die Maracas gewonnen werden, Zucker, Honig und Mandeln hinzugefügt werden. Sobald das Destillat gewonnen ist, lässt man es in Eschenholzfässern reifen.

VERKOSTUNG

Ansicht: Farblos und kristallin.

Nase: Üppige Aromen von roten Früchten, wobei Kirschen hervorstechen, auf einem Hintergrund von Trockenfrüchten.

Mund: Der Auftakt ist süß mit einer leicht cremigen Textur. Am Gaumen entfalten sich alle fruchtigen Noten und hinterlassen ein umhüllendes Gefühl. Leicht würziger Abgang.