Herbes douces de Majorque 1L.

PRÉPARATION

La Liqueur douce aux herbes de Majorque est élaborée en extrayant les arômes de diverses plantes de l'île elle-même, par exemple : le fenouil, le romarin, la verveine citronnée, la camomille, le citronnier, l'oranger et la mélisse. L'histoire des herbes remonte aux monastères, où les frères fabriquaient une large gamme d'eaux-de-vie et de spiritueux à base d'herbes et de fruits. Dans les distilleries Jordi Perelló, ils élaborent cette liqueur de manière artisanale, en suivant fidèlement la recette traditionnelle de leurs ancêtres ; Les herbes sont récoltées en mai à l'aube et macérées pendant au moins 60 jours. Ensuite, de l'anis distillé fabriqué dans des alambics vieux de plusieurs siècles est ajouté.