Galliano L'Autentico 70cl.

PRÉPARATION

La complexité de la recette finale du Galliano L'Autentico est un secret gardé à ce jour. Il est composé d'un mélange équilibré de plantes méditerranéennes et exotiques, notamment des baies de genièvre, des graines de carvi, de la cardamome, du bois de santal, de l'anis étoilé, de la cannelle, de la sauge, du thym, de la menthe, de la lavande et de la vanille de Madagascar. Et il est créé à l’aide de multiples macérations et distillations. Galliano remonte à 1896, lorsque Arturo Vaccari a brassé pour la première fois la liqueur emblématique en Toscane. La liqueur a été créée à l'origine pour célébrer les exploits d'un commandant de l'armée italienne, mais a acquis une renommée internationale dans les années 1970 en tant qu'ingrédient clé du cocktail Harvey Wallbanger. Galliano doit sa saveur extraordinaire à un processus complexe et unique qui implique sept infusions et distillations de 30 herbes et épices soigneusement sélectionnées, comme l'anis méditerranéen, le genièvre, la lavande, la menthe et la vanille.

DÉGUSTATION

Vue : Couleur jaune doré acide brillante avec des reflets verdâtres.

Nez : Arôme complexe de bonbons à la menthe avec des touches d'anis, de genièvre et de vanille délicate.

Bouche : L'anis et la menthe se démarquent. Des explosions d'herbes fraîches, de cannelle, de gingembre, de muscade et d'agrumes. En arrière-goût, une saveur persistante de vanille douce, de menthe rafraîchissante et d'épices.