Chartreuse Verte 70cl.

PRÉPARATION

Créée en 1840, la Chartreuse Verte est la première liqueur élaborée avec la recette originale de l'Elixir Végétal de la Grande Chartreuse. C'est la seule liqueur verte au monde, naturelle jusque dans sa couleur. Il tire son caractère unique de sa couleur naturelle, de sa puissance et de la complexité aromatique de 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices. Son élaboration nécessite plusieurs semaines de travail et s'effectue en plusieurs étapes : Le broyage est réalisé par les moines dans la salle des machines du monastère de la Grande Chartreuse. Une distillation est effectuée pour obtenir l'arôme. Grâce à différents types de macérations, sont extraits les principes actifs des plantes qui donnent à la liqueur sa couleur naturelle. Il vieillit ensuite longuement en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille, et continue d'évoluer et de développer sa complexité en bouteille.

DÉGUSTATION

Vue : Couleur vert vif.

Nez : Arômes parfumés intenses herbacés et épicés.

Bouche : Saveur fraîche avec des notes mentholées, de sève de pin et d'agrumes. Le thé doux-amer en fin de bouche prolonge la dégustation.

Température recommandée : 12-13º C.