Cachaça Velho Barreiro 1L.
Velho Barreiro est un cachaça ou spiritueux de canne qui vieillit brièvement dans des fûts de chêne brésiliens plus traditionnels. Sa qualité et son goût authentique lui ont garanti personnalité et distinction, gagnant une reconnaissance internationale. C'est le produit préféré des Brésiliens pour préparer la Caipirinha et le complément parfait aux cocktails de fruits. Prix et distinctions :
- 91 points – Guide Peñín
| Réf. | LI210327 |
| Format | 100cl |
| Alcool | 39.0% |
| Producteur | Industrias Reunidas de Bebidas Tatuzinho 3 Fazendas |
| Pays | Brésil |
| Type | Aguardiente |
En stock
Description
PRÉPARATION
Velho Barreiro est l'une des cachaças les plus appréciées au Brésil pour son arôme délicat, résultat de sa double distillation de canne à sucre. Contrairement aux autres cachaças, en plus de sa double distillation, elle se distingue par le fait qu'elle est la seule à rester pendant une courte période dans des fûts de bois indigène de Jequitibá Rosa. Depuis sa création en 1873, elle est l'âme de l'authentique Caipirinha. Il est fabriqué par IRB, Industrias Reunidas de Bebidas Tatuzinho 3 Fazendas, fondée en 1950 dans la ville brésilienne de Piracicaba, à Sao Paulo. C'est l'une des distilleries les plus importantes du pays.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur ocre pâle.
Nez : Arôme frais et délicat, tissé à partir de la pulpe avec des notes de fruits mûrs, de pommes vertes, de poires et de zeste de citron.
Bouche : Saveur fraîche, ronde, moyennement sucrée et délicate avec de nombreuses notes herbacées, de légères nuances d'agrumes et de cumin et une longue finale.
Vinification
Velho Barreiro est l'une des cachaças les plus appréciées au Brésil pour son arôme délicat, résultat de sa double distillation de canne à sucre. Contrairement aux autres cachaças, en plus de sa double distillation, elle se distingue par le fait qu'elle est la seule à rester pendant une courte période dans des fûts de bois indigène de Jequitibá Rosa. Depuis sa création en 1873, elle est l'âme de l'authentique Caipirinha. Il est fabriqué par IRB, Industrias Reunidas de Bebidas Tatuzinho 3 Fazendas, fondée en 1950 dans la ville brésilienne de Piracicaba, à Sao Paulo. C'est l'une des distilleries les plus importantes du pays.
Notes de dégustation
Vue : Couleur ocre pâle.
Nez : Arôme frais et délicat, tissé à partir de la pulpe avec des notes de fruits mûrs, de pommes vertes, de poires et de zeste de citron.
Bouche : Saveur fraîche, ronde, moyennement sucrée et délicate avec de nombreuses notes herbacées, de légères nuances d'agrumes et de cumin et une longue finale.
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