Laphroaig 10 Ans 70cl. - Cas
Laphroaig 10 ans est un whisky de malt intensément fumé, considéré comme l'un des plus charismatiques d'Ecosse et notamment d'Islay. C'est le seul de la gamme de single malts Laphroaig que John Campbell recommande de déguster avec de l'eau ; ouvre massivement le palais, offrant une gamme éblouissante de saveurs supplémentaires Prix et scores :
- Bronze - Meilleur scotch single malt 10 ans – 2015 par l'International Whisky Competition
- Argent exceptionnel - Scotch Single Malt - Islay - 2014 par International Wine & Concours d'esprit
- Argent exceptionnel - Scotch Single Malt - Islay - 2013 par International Wine & Concours d'esprit
| Réf. | W212594 |
| Format | 70cl |
| Alcool | 40.0% |
| Producteur | laph |
| Pays | Écosse |
| Type | Single Malt Scotch Whisky |
En stock
Description
PRÉPARATION
Cette distillerie réalise encore elle-même le maltage pour 20% de ses besoins ; Ils font tremper l'orge, la font germer et la sèchent. Les notes sucrées de Laphroaig proviennent de l'utilisation exclusive de fûts ayant abrité auparavant le whisky bourbon Maker's Mark. Le caractère vanillé vient équilibrer le « new make spirit » (alcool issu de la distillation). Une autre caractéristique de cette distillerie est que ses alambics sont de taille plus étroite que les distilleries voisines. Pour cette raison, ils coupent le « new make spirit » plus tard, en éliminant le début et la fin, de cette manière ils obtiennent le maximum de phénols de poix qui lui donnent cet arôme caractéristique. Le résultat est qu'ils parviennent à obtenir le whisky single malt avec le plus d'influence marine de toute l'île d'Islay. Médicinal, iodé, poisson fumé, salle des machines, fumée, saveurs adoucies par la douceur du chêne du fût.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur or brillant.
Nez :
Arôme plein, de fumée tourbée et légèrement médicinal, de sel. Notes épicées et très peu sucrées. C'est une Islay très reconnaissable.
Bouche :
Saveur full malt, tourbée, sucrée et salée. Notes de bois de chêne et d'épices, de cardamome, de poivre noir et de piment. Avec un arrière-goût puissant et long.