Colombian Ortodoxy 70cl.

PRÉPARATION

Après de nombreuses visites au Royaume-Uni de Dario Parra et, bien sûr, après avoir apprécié ce qui était pour lui la boisson de Dieu, il est retourné en Colombie déterminé à créer un gin colombien. De retour chez lui, il a étudié diverses formules basées sur ses expériences et a finalement créé le gin Colombian Ortodoxy. Pendant des années, il l'a produit pour sa consommation personnelle, sans jamais rêver que son invention deviendrait un jour un gin vendu à l'échelle internationale. La formule de fruits rouges, de plantes, d'écorces, de racines et d'épices confère au gin orthodoxe colombien un profil aromatique unique. Pour sa production, des fûts contenant auparavant du rhum sont utilisés. Ce gin est filtré pour obtenir un résultat d'une transparence éclatante, d'un arôme tropical très doux et soyeux, doux et épicé, avec des notes d'agrumes.

CATA

Vue : Plein de lumière et de corps, preuve de sa qualité et de sa clarté..

Nez : Équilibre entre l'amertume des racines, la fraîcheur des plantes, la douceur-amère des baies et des écorces et la chaleur des épices. L'arôme initial est celui du genièvre et de l'angélique associés à la menthe, au citron et au poivre. Des arômes secondaires de cannelle, de canneberge et de gingembre fusionnent pour créer un gin sec classique.

Bouche : Savoureux, doux, mais doux-amer avec l'astringence du gin classique.