Knockando 18 Ans 70cl. - Cas
Knockando 18 Ans est un surprenant whisky de malt Premium du Speyside, la région où sont fabriqués les meilleurs whiskies du monde. C'est un whisky bien équilibré au niveau du maltage et de ses arômes. Idéal pour se détendre après le dîner. Dans chaque bouteille de whisky Knockando, vous trouverez le produit d'une seule saison ou année de production, une pratique qui continue de distinguer ce délicat whisky du Speyside de presque tous les autres single malts. Présentation : Flacon avec étui.
| Réf. | W211638 |
| Format | 70cl |
| Alcool | 43.0% |
| Producteur | Knockando Distillery |
| Pays | Écosse |
| Type | Single Malt Scotch Whisky |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Le Whisky Knockando 18 Ans est élaboré à partir d'ingrédients naturels : orge maltée, levure et eau cristalline de la source de Cardnach, dans les collines au-dessus de la distillerie, en prenant particulièrement soin de la quantité de tourbe utilisée pour le maltage, afin de ne pas durcir la saveur finale. La proportion de fûts de Sherry utilisés pendant le vieillissement est limitée pour obtenir la touche aromatique parfaite sans que celle-ci ne devienne dominante. Construite par John Thompson en 1898, la distillerie Knockando surplombe fièrement la rivière Spey dans le village du même nom. Dérivée du gaélique « Cnoc-an-dhu », signifiant « petite colline noire », la distillerie fut fondée lors du boom du whisky victorien en 1898, mais se heurta à des distributeurs peu fiables : elle ferma en 1899 après seulement un an de production. W & Gilbey a rapidement pris le relais, marquant un changement de fortune pour la distillerie et pour les amateurs de whisky du monde entier.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur ambre pâle.
Nez : Vif et élégant, avec des arômes d'agrumes, comme le citron et le pamplemousse, et des touches de miel et d'épices, de poivre et de muscade.
Bouche : La saveur est un peu plus complexe qu'au nez, avec des tonalités plus céréalières, une touche d'agrumes, une pointe de poivre et d'herbe fraîche. L'arrière-goût n'est pas très long, avec des notes d'amandes, des notes douces de Xérès et un léger arôme de chêne.