Henri Abelé Brut 75cl.

PRÉPARATION

Cépages : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier.

Henri Abelé Brut est élaboré selon la méthode champenoise, en sélectionnant les meilleurs crus de Champagne. La maison Abelé dispose de 2 kilomètres de caves directement creusées dans la roche calcaire, au coeur de Reims. Là, ce Champagne Brut acquiert sa pleine maturité après 3 ans de vieillissement en rime. Son assemblage de vins de réserve ajoute de la maturité et les vins de l'année apportent fraîcheur et fruit, une composition équilibrée dans laquelle ressortent des notes florales et une touche fruitée, et intègrent à ce Champagne l'élégance et la séduction comme un signe distinctif.

DÉGUSTATION

Vue : Robe dorée aux reflets verdâtres. Des bulles d'une grande subtilité et une couronne belle et persistante.

Nez : Arôme séduisant et suggestif qui s'ouvre sur des notes florales d'acacia et d'aubépine puis se poursuit avec une touche fruitée de pêche et d'abricot.

Bouche : En bouche, la maturité est notable et les notes de pain grillé cohabitent avec le miel et la cannelle. La finale en bouche accueillante et ample est un signe distinctif de cette cuvée élégante et fine. Particulièrement adapté à l'apéritif et comme point de départ de tout repas.