Le Glenlivet 12 Ans Premier Remplissage 70cl. - Cas

PRÉPARATION

Le Glenlivet 12 ans First Fill est une expression classique et mondialement populaire du style The Glenlivet. Il est fabriqué avec de l'orge de Crisp Maltings, Portgordon, une ville de Moray, en Écosse. Une fois l'orge maltée et broyée, elle est fermentée en cuves bois pendant environ deux jours. Il est ensuite distillé lentement dans des alambics coniques à col de cigogne, pour laisser place à l'influence du bois que l'on retrouve dans son profil aromatique grâce à son premier remplissage en fûts de chêne américain, suivi d'un vieillissement de 12 ans qui crée les notes vanillées et lui donne sa douceur distinctive, caractéristique des Single Malts de qualité.
La distillerie Glenlivet a été fondée en 1824 à proximité de la rivière Livet d'où elle tire son nom. Ce whisky de la région du Speyside est l'un des plus appréciés d'Écosse. La marque Glenlivet est la marque de whisky single malt la plus vendue aux États-Unis et la deuxième marque de bière single malt au monde. Aujourd'hui, la distillerie appartient à la société française Pernod Ricard qui supervise la production.

DÉGUSTATION

Vue :
Couleur légèrement dorée.

Nez :
Propre et doux avec des fleurs printanières, des fruits d'été et des qualités de noisette.

Bouche :
Bouche fruitée et équilibrée, crémeuse et moyennement corsée avec des notes distinctives de vanille, de miel, de tourbe et de saveur épicée. Finale longue et chaleureuse, avec des notes d'agrumes et de vanille. Complexe, divertissant et sophistiqué.