Puerto de Indias Mûre 70cl.

PRÉPARATION

Puerto de Indias Blackberry est le résultat d'un processus traditionnel axé sur l'obtention d'un gin dans lequel l'essence de mûres et une sélection rigoureuse d'ingrédients sont mélangées pour créer un gin unique, doux, frais et sec. D'une part, la violette lui confère des notes florales douces et veloutées incomparables. En revanche, la cannelle rehausse ses notes sucrées. De même, la myrtille, baie bleu-noir, apporte une saveur douce-amère et sauvage qui rehausse et complète celle de la mûre. C'est ainsi qu'après une entrée fine et veloutée, les notes complexes de fruits noirs sauvages se frayent un chemin avec des nuances douces, intenses et douces-amères, qui culminent avec la très légère touche caractéristique de cannelle.

DÉGUSTATION

Vue : Couleur violet clair translucide.

Nez : Les notes fruitées de mûre ressortent, soulignées par de fines notes de bonbon à la violette, sur un fond frais et citronné.

Bouche : Après une entrée fine et veloutée, les notes complexes de fruits noirs sauvages se frayent un chemin avec leurs nuances douces, intenses, douces-amères, culminant avec la très légère touche caractéristique de cannelle. Finale douce, fraîche et sèche à la fois.