G'Vine Floraison 70cl.

 PREPARATION

La PREPARATION de la gin G'Vine Floraison comienza en septiembre cuando se cosecha la uva Ugni Blanc procedente de la región de Cognac y se convierte en vino, para destilarla. La flor que se obtiene de las propias vides se macera en alcohol neutro para obtener la esencia floral, posteriormente se procede a la infusión mediante distillation de los 9 ingredientes botanicals previamente macerados que llenan de aromes a esta gin: genievre, orange, lima, coriandre, reglisse, cardamome verde, casia, nuez moscada y cubeba. Se destila en stills en columna. La última fase de la PREPARATION comprende la mezcla en las proporciones exactas de todos los ingredientes previos, todo ello se destila en un still de cobre dando lugar finalmente a la G' Vine Floraison.

 CATA

Vue: colorless.

Nez: Prevalecen los aromes de uva, pero hay notes equilibradas de cítricos y cardamome.

Bouche: Sabrosa con pronunciados botanicals frescos, particularmente las altas notes de cítricos y ginger. Las uvas añaden una agradable dulzura.