Encina del Inglés 2022 75cl.
Au XIXe siècle, Ronda était un élément essentiel du Grand Sud des voyageurs romantiques anglais. Ce vin élégant se veut un hommage à ces Britanniques qui, à partir de leur amour pour les paysages de Ronda et à travers leurs histoires, ont donné un caractère universel à cette belle ville andalouse. Un rouge fruité et viandé qui, selon sa vigneronne Ana de Castro, "est le vin de la cave qui représente le mieux l'essence de son lieu d'origine, Ronda".
| Réf. | VTI210407 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.0% |
| Domaine | La Melonera |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Ronda |
| Vieillissement | Jeune |
| Type de vin | Rouge |
| Cépages | Tintilla de Rota, Garnacha |
| Millésime | 2022 |
| Temp. de service | 12-14Cº |
En stock
Vinification
Cépages : 65 % Tintilla de Rota, 35 % Garnacha
Vignobles situés à une altitude comprise entre 600 et 900 mètres d'altitude. Sols argilo-limoneux avec plaques calcaires. La récolte est réalisée entièrement manuellement et le processus de fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable. Vieilli pendant 6 mois en foudres de chêne français de l'Allier à chauffe moyenne.
Notes de dégustation
Vue :
Couleur cerise avec bords violets.
Nez :
Frais et fruité. Les arômes de framboise, de fraise et de fruits des bois ressortent, laissant place à de subtiles notes de poivre et de muscade.
Bouche :
Charnu et rond. Il présente des tanins mûrs très bien intégrés et un fond balsamique. Donne un long arrière-goût.