Emina Atio 75cl.
Emina Atio est un vin rouge signature de production très limitée de la zone supérieure de la vallée du Duero dans la prestigieuse Valbuena de Duero. Atio est un vin rouge au caractère unique et différentiel puisqu'il porte le nom du légendaire guerrier Agio, membre du conseil des anciens de la tribu Vacceos qui a lutté contre l'Empire romain et qui a cultivé des vignes à quelques kilomètres de la Bodega Emina Ribera pendant plus de 2 000 ans. Emina Atio est un vin très polyvalent et majestueux pour accompagner les rôtis et les ragoûts, le gibier, la queue de bœuf, les viandes rouges et les fromages affinés. Prix et distinctions :
- 94 points Sélection de cave Passionné de vin
- 92 points Wine Spectator
- 92 points de guidage Peñín
- 90 points James Suckling
| Réf. | VTI210138 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.5% |
| Domaine | Matarromera |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Ribera del Duero |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Gran Reserva |
| Cépages | Tempranillo |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Tempranillo.
Emina Acio est élaboré uniquement avec les meilleurs raisins Tempranillo de Finca El Horno et dans les années où la production est excellente. Atio est un vin de haute expression, élevé 18 mois dans les meilleurs fûts de chêne français de l'Allier. Il est ensuite affiné en bouteille pendant 18 mois supplémentaires. La puissance, l'élégance et la longévité du vin se perçoivent dans les sensations primaires de fruits noirs bien mûrs. Sa principale particularité est la structure marquée par l'origine des raisins, définie par le caractère du sol calcaire, très pauvre en matière organique.
DÉGUSTATION
Vue :
À l'œil, il est propre et lumineux, avec des tons cardinaux très sombres.
Nez :
Malgré son vieillissement prolongé, les arômes primaires s'assemblent parfaitement avec des arômes tertiaires d'épices, de pain grillé, de cacao, de tabac, de pain grillé moelleux et de cèdre. Très franc avec une excellente complexité. Un vin puissant, élégant et intense.
Bouche :
C'est un vin riche et doux en bouche qui reste aussi bien en entrée qu'en arrière-goût.
Température recommandée : 16-18ºC.