Duval-Leroy Colis Précieux Petit Meslier Millésime 2007 75cl.

PRÉPARATION

Cépages : Petit Meslier.

Colis Précieux Duval-Leroy Petit Meslier Millésime 2007 est entièrement élaboré à partir d'un cépage presque oublié en Champagne : le Petit Meslier. Ce cépage robuste s'épanouit dans les sols argileux comme ceux de la Vallée de la Marne. Produit de la relation étroite entre la vigne et le soleil, et d'une profonde observation de la nature, ce Champagne provoque une vivacité mêlée de touches douces et chaleureuses derrière une profondeur équilibrée qui explose en bouche. La Maison Duval-Leroy est née de l'association d'Armand Leroy et Jules Duval. Aujourd'hui la maison cultive 200 hectares plantés principalement en cépage Chardonnay dans des parcelles classées Grand Cru ou Premier Cru au sommet de l'échelle des Crus créée en 1911. Cette Maison basée à Vertus en Champagne est actuellement dirigée par la sixième génération.

DÉGUSTATION

Vue : Couleur jaune avec des tons dorés.

Nez : Bouquet au profil puissant d'équilibre et de complexité. Des arômes de pêche blanche, de violette et de verveine qui raviront les amateurs de bons vins.

Bouche : Doux et fruité, il évolue un peu plus vite avec le temps et apporte de la rondeur. Une gourmandise en bouche aux touches sucrées et chaleureuses.

Température recommandée : 8-10ºC.