Cyan Crianza Eco 75cl.
Vin rouge biologique Cyan Crianza Valdefinjas, un vin élaboré à partir de raisins rouges Toro issus de vignes âgées de 60 ans, avec 12 mois en barrique, un bon nerf avec un squelette vif de tanins doux qui donnent une excellente expressivité, bien combiné avec une acidité serrée qui apporte de la fraîcheur.
| Réf. | VTI210341 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 15.0% |
| Domaine | Matarromera |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Toro |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Crianza |
| Cépages | Tinta de Toro |
| Millésime | 2020 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Tinta de Toro
La conception de ce vin commence par le traitement spécifique du vignoble, où sont sélectionnées des vignes dont l'âge régule la production, soutenues par des engrais naturels et une taille dirigée, obtenant ainsi un vin biologique plus frais, plus léger et plus fruité grâce à une production équilibrée avec la végétation. Son passage en barrique pendant 12 mois lui confère la touche naturelle et fraîche qui le rend irrésistible.
DÉGUSTATION
Vue :
Cardinal foncé avec des tons violets profonds. Très recouvert de couche, propre et brillant.
Nez :
Intense et vif dans la phase olfactive, dominant des arômes de fruits rouges et noirs frais de la gamme de prune, cerise, mûre et fraise, en harmonie avec des touches tertiaires nettes et claires du vieillissement du vin, avec de la réglisse, du café, des épices, des lactones et des bois fins.
Bouche :
Bon nerf avec un squelette vif de tanins doux, qui donnent une excellente expressivité, bien combiné avec une mesure d'acidité qui apporte de la fraîcheur. Des arômes similaires persistent au nez, répétant des sensations très nettes et claires de fruits frais, de café, de réglisse, de bois et de café torréfié.
Température recommandée : 16-18ºC.