Cù Bòcan 15 Ans 70cl. Cas
Cù Bòcan 15 Ans a été créé pour la mémoire et la nostalgie, il nous ramène là où tout a commencé, lorsque la marque a commencé à produire un whisky légèrement fumé à la distillerie Tomatin en plein hiver. Cette expression se distingue par un vieillissement d'au moins 15 ans en fûts de xérès Oloroso. Ce single malt se caractérise par sa saveur de fruits mûrs et d'épices exotiques fumées. Édition limitée à seulement 3000 bouteilles dans le monde Prix et scores :
- GOLD – Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2023
| Réf. | W212685 |
| Format | 70cl |
| Alcool | 50.0% |
| Producteur | Tomatin Distillery |
| Pays | Écosse |
| Type | Single Malt |
En stock
Description
PRÉPARATION
Une semaine par an, la distillerie Tomatin élabore un whisky tourbé et légèrement fumé. Cette édition 2022 a été répétée à 15 ppm et vieillie 15 ans dans d'anciens sherry Oloroso Cask. Légèrement tourbé, il est entièrement vieilli en ex-fûts de sherry. La fumée légère Cu' Bòcan Signature n'est pas filtrée à froid et est mise en bouteille à 50 % d'alcool.
DÉGUSTATION
Vue :
Ton doré chaud.
Nez :
Impact initial sur le chocolat et les cerises, la fumée apparaît peu de temps après, mais faible.
Bouche :
Initialement léger comme une plume suivi de fumée miellée et d'amandes grillées complétées par des notes de chocolat et de caramel. Riche en épices, clous de girofle, cannelle et anis étoilé. Caffellatte aux flocons de chocolat. Finale légère avec une touche de fumée douce.
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