Comtesse de Saint Martin 2021 75cl.
Comtesse de Saint Martin 2021 est un vin blanc très frais et crémeux du Château Saint-Martin. Sa densité et sa subtilité ressortent. De comtesse en comtesse... cette cuvée travaille l'élégance et le raffinement avec un élevage partiel en fûts de grains fins, elle est un hommage aux comtesses de la famille qui se sont transmises quasi exclusivement sur le domaine de femme en femme. Accord parfait avec le fromage bleu, le beaufort, la pintade à la crème et aux champignons, les truffes.
| Réf. | VBL220021 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 13.5% |
| Domaine | Château Saint Martin |
| Pays | France |
| Appellation | D.O. Côtes de Provence |
| Type de vin | Blanc |
| Type | Cuvée |
| Cépages | Clairette, Rolle |
| Millésime | 2021 |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : Clairette et Rolle. Le vin blanc Comtesse de Saint Martin, cuvée vieux vignobles Blanco, bénéficie d'une macération pelliculaire de 3-4 heures et d'un pressurage, et d'une fermentation alcoolique à 13°C. Elevage pendant 12 mois, 50% en cuves souterraines et 50% en fûts de chêne.
DÉGUSTATION
Vue :
Belle couleur dorée.
Nez : Le nez est élégant et complexe avec des arômes de vanille, de lys et de brioche grillée.
Bouche :
Entrée agréable, équilibre parfait qui révèle les fruits blancs comme la poire et la pomme.