Comtesse de Saint Martin 2020 75cl.
Comtesse de Saint Martin 2020 est un vin rouge élégant du Château Saint-Martin. De comtesse en comtesse... cette cuvée travaille l'élégance et le raffinement avec un élevage partiel en fûts de grains fins, elle est un hommage aux comtesses de la famille qui se sont transmises quasi exclusivement sur le domaine de femme en femme. Accord parfait avec la pintade, le tournedos Rossini, le faisan au four et le fondant au chocolat.
| Réf. | VTI220114 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 13.5% |
| Domaine | Château Saint Martin |
| Pays | France |
| Appellation | D.O. Côtes de Provence Sainte Victoire |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Cuvée |
| Cépages | Shiraz-Syrah, Garnacha, Cariñena |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : Grenache, Syrah et Cariñena. Comtesse de Saint Martin est en cuve pendant 25 à 30 jours à 25°C, avec un élevage de 8 à 12 mois, 70% en cuve souterraine et 30% en fûts de chêne. C'est une cuvée tendre et soyeuse, issue de vieilles vignes. Appellation d'origine protégée Côtes de Provence, mise en bouteille au Château.
DÉGUSTATION
Vue : De couleur violet pourpre profond.
Nez : Le nez est délicat et miellé, avec des arômes de fruits noirs et des notes d'épices douces.
Bouche :
En bouche, on retrouve des notes d'épices douces, de mûre, de cerise, de cuir et de crème de cacao.