Delpech Fougérat XO 70cl.
Les cognacs Delpech Fougerat des Brûleries Modernes rendent hommage aux origines de la marque, tout en apportant une touche moderne et une créativité propre, propre à la personnalité de leur distillateur. Le résultat se traduit par des cognacs au goût exceptionnel. Delpech Fougerat XO est apprécié des amateurs de cognac qui préfèrent une saveur pure, sans glace, et le prennent en digestif.
Récompenses et recommandations :
- Médaille d'Or - Sélection Spiritueux du Concours Mondais de Bruxelles - 2018
- Médaille d'Argent - Concours Général Agricole de Paris - 2017
- Double médaille d'or - Concours mondial des spiritueux de San Francisco - 2017
- Médaille d'Or - Sélection Spiritueux du Concours Mondial de Bruxelles - 2017
- Médaille d'Or - Concours Général Agricole de Paris - 2017
- Médaille d'argent - Concours mondial des spiritueux de San Francisco - 2016
- Médaille d'Or - Sélection Spiritueux du Concours Mondial de Bruxelles - 2015
| Réf. | C210277 |
| Format | 70cl |
| Alcool | 40.0% |
| Producteur | Les Brûleries Modernes |
| Pays | France |
| Type | XO |
Rupture de stock
Description
ÉLABORATION
Delpech Fougerat XO est un cognac magistralement distillé de Fins Bois et Petite Champagne, l'un des meilleurs cognacs qui sort des alambics ardents de la distillerie Vinet Delpech. Il est distillé sur lies dans des alambics traditionnels, exclusifs de la Charente. Les raisins proviennent des vignobles des Brûleries Modernes qui s'étendent sur cent hectares autour des "terroirs" de Petite Champagne et Fins Bois. Son héritage de distillation remonte au XVe siècle, lorsque les premiers producteurs utilisaient un alambic charentais pour élaborer les premières versions d'eau-de-vie. Delpech Fougerat XO vieillit pendant un minimum de 10 ans en fûts de chêne, mais la magie se produit également dans le col de cygne de l'alambic charentais. C'est là que se développe la véritable qualité aromatique d'un cognac.
DÉGUSTATION
Robe : Brillant avec des touches sublimes de cuivre et ambre.
Nez : Au nez est fruité et se distinguent des arômes de noix, raisin, orange confite et pruneau.
Bouche : En bouche se révèlent des notes épicées de poivre et vanille, ainsi que des arômes de café et cuir. Enfin, nous trouvons un regusto équilibré, persistant et long.
Vinification
Delpech Fougerat Il est distillé sur lies dans des alambics traditionnels, exclusifs à la Charente. Les raisins proviennent du vignoble des Brûleries Modernes qui s'étend sur une centaine d'hectares autour des terroirs de Petite Champagne et Fins Bois. Son héritage distillateur remonte au XVe siècle, lorsque les premiers producteurs utilisaient un alambic charentais pour élaborer les premières versions de spiritueux. Le Delpech Fougerat XO est vieilli 10 ans minimum en fûts de chêne, mais la magie opère aussi dans le col de cygne de l'alambic charentais. C'est là que se développe la véritable qualité aromatique d'un cognac.
Notes de dégustation
Vue : Lumineuse avec de sublimes touches de cuivre et d'ambre.
Nez : Le nez est fruité et les arômes de noix, de raisin, d'orange confite et de pruneau ressortent.
Bouche : En bouche, des notes épicées de poivre et de vanille se révèlent, accompagnées d'arômes de café et de cuir. Enfin, on retrouve un arrière-goût équilibré, persistant et long.
Avis
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