Delpech Fougerat XO 70cl.
Die Delpech Fougerat-Cognacs von Les Brûleries Modernes sind eine Hommage an die Ursprünge der Marke und bieten gleichzeitig einen modernen Touch und ihre eigene Kreativität, die speziell auf die Persönlichkeit ihres Brenners zugeschnitten ist. Das Ergebnis sind Cognacs mit außergewöhnlichem Geschmack. Delpech Fougerat XO wird von Cognac-Liebhabern geschätzt, die einen reinen Geschmack ohne Eis bevorzugen und ihn als Digestif einnehmen.
Auszeichnungen und Empfehlungen:
- Goldmedaille – Spirituosenauswahl beim Concours Mondais de Bruxelles – 2018
- Silbermedaille – Concours Général Agricole in Paris – 2017
- Doppelte Goldmedaille – San Francisco World Spirits Competition – 2017
- Goldmedaille – Spirituosenauswahl beim Concours Mondial de Bruxelles – 2017
- Goldmedaille – Concours Général Agricole in Paris – 2017
- Silbermedaille – San Francisco World Spirits Competition – 2016
- Goldmedaille – Spirituosenauswahl beim Concours Mondial de Bruxelles – 2015
| Art.-Nr. | C210277 |
| Format | 70cl |
| Alkohol | 40.0% |
| Hersteller | Les Brûleries Modernes |
| Land | Frankreich |
| Typ | XO |
Ausverkauft
Beschreibung
HERSTELLUNG
Delpech Fougerat XO ist ein meisterhaft destillierter Cognac aus Fins Bois und Petite Champagne, einer der besten Cognacs, die aus den glühenden Alambics der Brennerei Vinet Delpech hervorgehen. Er wird auf Hefe in traditionellen Alambics destilliert, exklusiv für die Charente. Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Les Brûleries Modernes, die sich über einhundert Hektar um die "Terroirs" von Petite Champagne und Fins Bois erstrecken. Sein Destillationserbe reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück, als die ersten Produzenten einen Charentais-Alambic verwendeten, um die ersten Versionen von Eau-de-vie herzustellen. Delpech Fougerat XO reift mindestens 10 Jahre in Eichenfässern, aber die Magie geschieht auch im Schwanenhals des Charentais-Alambics. Hier entwickelt sich die wahre aromatische Qualität eines Cognacs.
VERKOSTUNG
Farbe: Brillant mit sublimen Anklängen von Kupfer und Bernstein.
Nase: In der Nase ist fruchtig und heben sich Aromen von Walnuss, Traube, kandierter Orange und Pflaume hervor.
Gaumen: Am Gaumen offenbaren sich würzige Noten von Pfeffer und Vanille, zusammen mit Aromen von Kaffee und Leder. Schließlich finden wir einen ausgewogenen, anhaltenden und langen Abgang.
Vinifikation
Delpech Fougerat Es wird mit Hefe in traditionellen Destillierapparaten destilliert, die es nur in der Charente gibt. Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Les Brûleries Modernes, die sich über einhundert Hektar rund um die „Terroirs“ Petite Champagne und Fins Bois erstrecken. Die Geschichte des Destillierens reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück, als die ersten Hersteller einen Charentais-Destillierapparat verwendeten, um die ersten Spirituosen herzustellen. Delpech Fougerat Hier entwickelt sich die wahre aromatische Qualität eines Cognacs.
Verkostungsnotizen
Aussehen: Hell mit erhabenen Akzenten von Kupfer und Bernstein.
Nase: Die Nase ist fruchtig und es stechen Aromen von Walnuss, Traube, kandierter Orange und Pflaume hervor.
Mund: Im Mund offenbaren sich würzige Noten von Pfeffer und Vanille sowie Aromen von Kaffee und Leder. Schließlich finden wir einen ausgewogenen, anhaltenden und langen Nachgeschmack.
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