Codorniu Cuvée 150 Anniversaire Brut Bio Edition Limitée 75cl.
Le cava Codorniu Cuvée 150 Anniversary est un cava en édition limitée élaboré avec l'assemblage traditionnel de Macabeo, Xarel·lo et Parellada avec un peu de chardonnay.
| Réf. | CA210112 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 11.5% |
| Domaine | Codorníu |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Cava |
| Type de vin | Blanc |
| Type | Reserva |
| Cépages | Parellada, Macabeo, Xarel·lo |
En stock
Description
Vinification
Cépages : Macabeo, Parellada et Xarel·lo
En 1872, Josep Raventós créa le premier cava au monde avec trois variétés indigènes : Macabeo, Xarel·lo et Parellada. Son fils, Manuel Raventós, chargea le grand architecte Puig i Cadafalch de construire l'extraordinaire cave familiale, avec ses arches modernistes. L'audace de ces pionniers inspire aujourd'hui cette cuvée issue de vignobles cultivés en agriculture biologique.
Notes de dégustation
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À la vue, une couleur jaune vif avec des reflets verdâtres est visible. Avec des bulles fines et persistantes qui forment un chapelet continu.
Nez :
Au nez se détachent des arômes fruités (pomme Granny Smith) et floraux comme la verveine, avec de douces notes d'amande fraîche.
Bouche :
En bouche, il est équilibré, frais et crémeux, avec une longue finale.