Thiénot Millésime 2009 75cl.

PRÉPARATION

Cépages : Chardonnay et Pinot Noir.

Thiénot Vintage est composé de 50% de Chardonnay et de 50% de Pinot Noir, il est élaboré selon la méthode traditionnelle et vieilli pendant 9 ans dans les caves Thiénot, situées à 12 mètres sous terre, une profondeur qui lui permet de maintenir une température constante de 12ºC. Le Champagne Thiénot est né en 1985, par Alain Thiénot, qui, grâce à ses contacts bien établis avec les producteurs, a su garantir un approvisionnement extraordinaire en raisins. Elle est considérée comme l'une des meilleures maisons de Champagne, privilégiant la qualité à la quantité, la créativité au traditionalisme.

DÉGUSTATION

Vue : Couleur or pâle.

Nez : Bouquet extrêmement raffiné, révélant des arômes de fruits blancs mûrs et de raisins blancs.

Bouche : Rond avec de délicates touches d'amandes douces.