Thiénot Vintage 2009 75cl.

VORBEREITUNG

Trauben: Chardonnay und Pinot Noir.

Thiénot Vintage besteht zu 50 % aus Chardonnay und zu 50 % aus Pinot Noir, wird nach der traditionellen Methode hergestellt und reift 9 Jahre lang in den Thiénot-Kellern, die sich 12 Meter unter der Erde befinden, eine Tiefe, die es ihm ermöglicht, eine konstante Temperatur von 12 °C aufrechtzuerhalten. Champagne Thiénot wurde 1985 von Alain Thiénot gegründet, der es dank seiner gut etablierten Kontakte zu den Produzenten schaffte, eine außergewöhnliche Versorgung mit Trauben zu gewährleisten. Es gilt als eines der besten Häuser in der Champagne und stellt Qualität vor Quantität, Kreativität vor Traditionalismus.

VERKOSTUNG

Ansicht: Blassgoldene Farbe.

Nase: Äußerst raffiniertes Bouquet, das Aromen von reifen weißen Früchten und weißen Trauben offenbart.

Mund: Rund mit zarten Noten von süßen Mandeln.