Réserve familiale Juvé & Camps 1,5L.
- 91 Points – Carafe
- 91 points – Vineux
| Réf. | CA210086 |
| Format | 150cl |
| Alcool | 12.5% |
| Domaine | Juvé & Camps |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Cava |
| Type | Gran Reserva Brut Nature |
| Cépages | Parellada, Macabeo, Xarel·lo |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : Macabeo, Parellada et Xarel·lo.
Le cava Gran Reserva Brut Nature Reserva de la Familia est élaboré principalement à partir du moût floral des raisins Macabeo, Xarel·lo et Parellada récoltés sur la Juve & Campsde Espiells, Can Massana et La Cuscona, sur un sol de type loam argilo-calcaire, avec un vieillissement moyen de 36 mois en bouteille.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur or pâle brillante et attrayante. Ses bulles minuscules et abondantes s'élèvent, formant de nombreux chapelets et une couronne stable.
Nez : Profond, intense et élégant, il évoque d'abord des notes de fruits blancs mûrs. Petit à petit, sa complexité grandit et les arômes d'un long vieillissement apparaissent. Des souvenirs de pain grillé et un certain fond d'agrumes complètent son arôme distingué.
Bouche : L'onctuosité de sa mousse s'intègre parfaitement au palais, rendant son palais à la fois frais, ample et suggestif.
Température recommandée : 7-8º C.
Avis
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