Juvé & Camps Reserva de la Familia 1,5L.
- 91 Puntos - Decanter
- 91 Puntos - Vinous
| SKU | CA210086 |
| Formato | 150cl |
| Alcohol | 12.5% |
| Bodega | Juvé & Camps |
| País | España |
| Denominación | D.O. Cava |
| Tipo | Gran Reserva Brut Nature |
| Uvas | Parellada, Macabeo, Xarel·lo |
Agotado
Descripción
ELABORACIÓN
Uvas: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.
El cava Gran Reserva Brut Nature Reserva de la Familia se elabora principalmente a partir del mosto flor de uvas Macabeo, Xarel·lo y Parellada cosechadas en las propiedades de la familia Juve & Camps de Espiells, Can Massana y La Cuscona, sobre un suelo tipo franco arcilloso calcáreo, con una crianza media de 36 meses en botella.
CATA
Vista: Color dorado pálido brillante y atractivo. Sus pequeñísimas y abundantes burbujas, ascienden formando numerosos rosarios y una corona estable.
Nariz: Profundo, intenso y elegante, nos evoca inicialmente notas de frutas blancas maduras. Poco a poco su complejidad crece y aparecen los aromas propios de una larga crianza. Recuerdos de pan tostado y un cierto fondo cítrico completan su distinguido aroma.
Boca: La cremosidad de su espuma se integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por boca sea simultáneamente fresco, amplio y sugestivo.
Temperatura recomendada: 7-8º C.
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