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La Cave Gillet
Ferrari Brut Trente 75cl.

Ferrari Brut Trente 75cl.

Le Ferrari Brut Trento est un vin mousseux portant le label historique de la cave Ferrari, symbole de régularité et de qualité qui met en valeur l'union parfaite entre le sol et le climat de Trente et du Chardonnay. Il est extrêmement polyvalent, idéal avec un risotto gras aux touches sucrées, mais aussi avec du jambon et des fromages comme la mozzarella. Il s'accorde bien avec les entrées de toutes sortes.
20,45€ TVA incluse
Réf.CA210023
Format75cl
Alcool12.5%
DomaineFerrari
PaysItalie
AppellationD.O. Trento
Type de vinBlanc
TypeBrut
CépagesChardonnay

Rupture de stock

Description

PRÉPARATION

Cépages : Chardonnay.

Le climat des vignobles Ferrari est celui de la viticulture de montagne, avec une alternance de journées chaudes et de nuits froides, avec une orientation sud-est et sud-ouest sur les pentes des montagnes du Trentin. Fin août et début septembre les vendanges sont réalisées à la main. Le Ferrari Brut Trento est élaboré selon la méthode classique, c'est-à-dire la champenoise. L'élevage est réalisé pendant au moins 24 mois avec des levures sélectionnées.

DÉGUSTATION

Vue : Jaune paille brillant avec des bulles fines et persistantes.

 

Nez : Frais et intense, avec des notes fruitées rappelant les pommes dorées mûres, des notes de fleurs sauvages et de délicats souvenirs de lies.

 

Bouche : Avec une bonne définition, frais et sec, dans lequel prédominent les souvenirs de fruits mûrs et les notes de pain grillé.

 

Température recommandée : 6-8º C.

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