Dominio de Requena Brut Nature 75cl.
Dominio de Requena Brut Nature est un cava aux bulles fines qui nous procure une saveur agréable et sèche.
| Réf. | CA210021 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 11.0% |
| Domaine | Pago de Tharsys |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Cava |
| Type | Brut Nature |
| Cépages | Parellada, Macabeo |
En stock
Description
Vinification
Raisins : Parellada et Macabeo.
La fermentation pour l'élaboration du cava Domino de Requena Brut Nature est réalisée à 14ºC. Les levures sont sélectionnées depuis des années par la famille, donnant à ce cava un caractère unique. Il reste en cave pendant au moins 10 mois. Passé ce délai, on passe à la phase de dégorgement avec un minimum d'ajout de liqueur d'expédition.
Notes de dégustation
Vue : Couleur jaune doré pâle avec bordure dorée.
Nez : Il est frais et suggère facilement des notes de fruits et de fleurs avec de légers arômes d'herbes aromatiques. De plus, des arômes secondaires de banane et d'agrumes émergent.
Bouche : Il a une bonne acidité, avec du caractère, savoureux et fruité. La bulle est minuscule. Finale agréable et sèche.