Dominio de Requena Brut Nature 75cl.
Dominio de Requena Brut Nature ist ein Cava mit feinen Bläschen, der uns einen angenehmen, trockenen Geschmack verleiht.
| Art.-Nr. | CA210021 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 11.0% |
| Weingut | Pago de Tharsys |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Cava |
| Typ | Brut Nature |
| Rebsorten | Parellada, Macabeo |
Auf Lager
Beschreibung
Vinifikation
Trauben: Parellada und Macabeo.
Die Gärung zur Herstellung von Domino de Requena Brut Nature Cava erfolgt bei 14 °C. Die Hefen werden seit Jahren von der Familie ausgewählt und verleihen diesem Cava einen einzigartigen Charakter. Er bleibt mindestens 10 Monate im Keller. Nach dieser Zeit geht es in die Degorgierungsphase mit minimaler Zugabe von Expeditionsalkohol über.
Verkostungsnotizen
Ansicht: Blasse goldgelbe Farbe mit goldenem Rand.
Nase: Er ist frisch und erinnert leicht an Frucht- und Blumennoten mit leichten Aromen aromatischer Kräuter. Außerdem kommen sekundäre Aromen von Banane und Zitrusfrüchten zum Vorschein.
Mund: Hat eine gute Säure, mit Charakter, schmackhaft und fruchtig. Die Blase ist winzig. Schöner und trockener Abgang.
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