Agustí Torelló Mata Brut Reserva 75cl.
Le cava Agustí Torelló Brut Reserva est fraîcheur et douceur. Idéal pour les entrées, les salades, les entrées et les desserts. C'est un cava biologique, issu des vignobles du Penedés, élaboré par vendanges manuelles et certifié végétalien.
| Réf. | CA210001 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 11.5% |
| Domaine | Agustí Torelló Mata |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Cava |
| Type | Brut Reserva |
| Cépages | Parellada, Macabeo, Xarel·lo |
Rupture de stock
Description
Vinification
Cépages : Macabeo, Xarel·lo et Parellada.
Élaboré avec nos propres levures : Vinifié à la propriété, chaque cépage séparément pendant 28 jours à une température de 16ºC avec ses levures, sélectionnées avant les vendanges pour respecter pleinement l'expression de chaque raisin et de son terroir. Il est vieilli en bouteille avec ses lies pendant 3 ans dans les caves à une température constante de 17ºC.
Notes de dégustation
Vue : Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres.
Nez : Souvenirs de pomme, notes de caramel et fond d'herbes fraîches et touches balsamiques mentholées.
Bouche : Élégante et équilibrée, fruitée et fraîche, avec des notes de pomme mûre et de sirops. Carbone très bien intégré, avec un excellent équilibre sucre-acidité. Arrière-goût long et délicat.
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