Campillo Réserva 2018 75cl.
Campillo Reserva Selecta est un vin rouge de la D.O. La Rioja produite par la cave Campillo, située dans la ville viticole historique de Laguardia qui appartient au groupe Faustino. Sa production de vins rouges se distingue et il s'agit d'un Tempranillo mono-cépage, le cépage le plus utilisé dans la région. Campillo Reserva Selecta est né sur la ferme Villa Lucía, située à environ 650 mètres d'altitude, d'où proviennent tous les raisins nécessaires à sa production. Le climat de la région est continental et atlantique, idéal pour la culture de la vigne. Accompagnez-le de fromages à pâte molle et affinés. Avec des pâtes et du poisson blanc. Il s'accorde très bien avec un repas de viandes grillées ou grillées.
| Réf. | VTI210294 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.0% |
| Domaine | Bodegas Campillo |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Rioja |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Reserva |
| Cépages | Tempranillo |
| Millésime | 2018 |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Tempranillo
Après la récolte et déjà dans les installations viticoles, les grains sont encuvés dans des cuves d'une capacité de 20 000 kilos. Par la suite, diverses macérations post-fermentaires sont réalisées pendant 12 jours, pour obtenir les tanins et la couleur souhaités. Finalement, et avant de vieillir en bouteille, Campillo Reserva Selecta repose en fûts de chêne américain pendant au moins 22 mois.
DÉGUSTATION
Vue :
Couleur rouge cerise avec bordure marron.
Nez :
Arômes de fruits noirs mûrs, notes grillées et épicées.
Bouche :
En bouche, il est doux et soyeux. Bonne structure et acidité, élégant et avec une finale très longue.
Température recommandée : 18ºC.
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