Casajuana XO 70cl.
Casajuana XO est une eau-de-vie produite par Bodegas Centro Españolas dans sa distillerie de Tomelloso, selon la méthode traditionnelle de la solera. Sa saveur est sublimée lorsqu'elle est dégustée avec du chocolat noir.
| Réf. | B210075 |
| Format | 70cl |
| Alcool | 40.0% |
| Producteur | Bodegas Centro Españolas |
| Pays | Espagne |
| Type | Solera |
Rupture de stock
Description
Vinification
Le brandy Casajuana XO est élaboré à partir d'une sélection rigoureuse de vins de La Mancha, choisis et vinifiés naturellement, sans aucun additif susceptible d'altérer l'authenticité du terroir. Après distillation, ce brandy est vieilli en fûts neufs de chêne blanc américain, permettant ainsi un vieillissement oxydatif. Il est produit selon la méthode traditionnelle de la solera.
Notes de dégustation
Aspect : Couleur ambre intense.
Nez : Un arôme agréable, rond, élégant et net. Il offre d'élégantes notes de vieux bois avec un agréable caractère de prune et de raisin sec sucré.
Bouche : En bouche, il se distingue par son équilibre et sa persistance, offrant un goût parfaitement rond, long et onctueux.
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