Bosque Matasnos Édition Limitée 2018 75 cl.
Bosque Matasnos Édition Limitée 2018 est un vin rouge, élaboré par la cave Bosque de Matasnos, dans la D.O. Ribera del Duero, avec des raisins 100% Tempranillo et vieilli pendant 12 mois en fûts neufs de chêne français. Vous pourrez l'accompagner de viandes rouges rôties, mijotées ou grillées au barbecue, d'agneau au four, de poulet, de lapin en compote, de poissons gras, de fromages, de saucisses et de foie.
| Réf. | VTI210161 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 15.0% |
| Domaine | Bosque de Matasnos |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Ribera del Duero |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Crianza |
| Cépages | Tempranillo |
| Millésime | 2018 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Tempranillo.
Le vin rouge Bosque Matasnos Edition Limitada 2018 est élaboré à partir du cépage Tempranillo, récolté dans de vieilles vignes âgées de 50 à 60 ans, situées à 950 mètres d'altitude sur des sols pauvres de sable et d'argile soumis à de grands changements de température. La récolte est manuelle et est placée dans des caisses de 10 kilogrammes. Les fermentations sont très longues et à très basse température et il est vieilli un an en fûts de chêne français (90%) et américain (19%).
DÉGUSTATION
Vue : Couleur rouge intense avec des tons violets. Propre et lumineux avec une couche très élevée.
Nez :
Au nez, il est complexe, fin et élégant. Arôme de fruits rouges mûrs, framboise, cerise rouge et figue, fond noir, prune mûre et réglisse. Arômes doux et légèrement truffés.
Bouche :
En bouche, il est savoureux et sucré. Avec une saveur de fruits rouges et noirs accompagnés de clous de girofle, muscade, cèdre, légèrement sucré. Finale longue. Température recommandée : servir entre 16 et 18 ºC.