Antonio Serrano Blanco Airén
Les jarres sont les grands protagonistes de la cave Antonio Serrano. Avec des vins élaborés à partir de raisins issus de vignes âgées de plus de 50 ans et situées entre 750 et 1 000 mètres d'altitude, ce vigneron nous emmène dans cette jeune propriété et ses jeunes vins. Découvrez la fraîcheur et la vivacité à chaque gorgée de ce vin blanc airén de V.T. Castille. Vin jovial, aromatiquement franc, léger et rafraîchissant en bouche. Se marie très bien avec le riz, les salades et le poisson.
| Réf. | VBL210079 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 12.5% |
| Domaine | Antonio Serrano |
| Pays | Espagne |
| Appellation | IGP Castilla |
| Type de vin | Blanc |
| Type | Joven |
| Cépages | Airén |
| Millésime | 2023 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Airén
Vin blanc mono-cépage issu de vignes biologiques centenaires, cultivées sous verre au cœur du plus grand vignoble du monde. Vieilli pendant 3 mois dans des pots en argile. Vin jovial, aromatiquement franc, léger et rafraîchissant en bouche.
DÉGUSTATION
Vue :
De couleur jaune pâle aux reflets verts, au nez on distingue des arômes fruités d'intensité moyenne avec certaines notes de fruits mûrs.
Nez :
Après son évolution initiale, des arômes de banane et d'agrumes apparaissent, notamment de pamplemousse, mais en conservant sa fraîcheur initiale.
Bouche :
En bouche il est doux et frais, avec une sensation franche et agréable, avec une bonne structure et une complexité aromatique en bouche. Son évolution est admirable avec une sensation finale large et harmonieuse. Température recommandée : Servir à 8ºC.
Avis
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