Blanc Ancestral 75cl.
Ancestral est un vin qui montre ce qui s'est passé dans la région dans le passé, lorsque le froid de l'hiver a arrêté la fermentation et qu'avec l'arrivée des températures élevées, la fermentation a recommencé. Un vin effervescent aux bulles endogènes et bien intégrées, bonne acidité, frais. Pour un public novice dans la consommation de vin et recherchant un vin mousseux frais et pétillant. Premier vin rosé certifié de l'histoire de l'AOP Valencia selon la méthode Ancestrale.
| Réf. | CA210123 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 10.0% |
| Domaine | Vegamar |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Valencia |
| Type de vin | Blanc |
| Type | Brut |
| Cépages | Merseguera |
En stock
Description
PRÉPARATION
CATA
Vinification
Cépages : 100 % Meseguera
Appellation d'Origine Protégée Valence. Premier vin blanc certifié dans l'histoire de la DOP Valencia selon la méthode Ancestrale. Climat continental avec influences méditerranéennes. Sols argilo-calcaires.
Notes de dégustation
Vue :
Nez :
Intensité moyenne-haute, avec des notes de fruits frais, d'agrumes et d'orange confite sur un fond légèrement floral.
Bouche :
Crémeux en bouche, avec une bouche légère, fruitée et avec une bonne acidité finale qui le rend rafraîchissant.
Température recommandée : 6º C.
Accords mets-vins
Idéal pour accompagner les apéritifs d'après-dîner, il se marie très bien avec tous les types de riz et de fruits de mer.