Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
El whisky Old Pulteney 15 Años se elabora de forma tradicional con malta de los principales proveedores del Reino Unido, que una vez molida y triturada se fermenta en los 7 lavaderos de acero inoxidable que posee la destilería para, posteriormente, destilarla en sus alambiques de forma inusual, con bolas de ebullición particularmente grandes, que crean un carácter de whisky más fragante. Su proceso de maduración se realiza durante 15 años en barricas de roble americano ex Bourbon y roble español ex Jerez.
A lo largo de la larga y agitada historia de la destilería Pulteney, la calidad de su whisky y el proceso mediante el cual se elabora sigue siendo un motivo de orgullo. La artesanía tradicional desplegada cuando la destilería abrió sus puertas por primera vez en 1826 es lo que sigue caracterizando al whisky escocés de pura malta Old Pulteney casi dos siglos después.
CATA
Vista:
Color ámbar.
Nariz:
Intenso pero equilibrado. Lleno de ricos frutos secos, manzanas maduras y cítricos, con dulzura de miel y un generoso acorde de vainilla cremosa. Ligeramente achocolatado y floral de fondo.
Boca:
Especias fragantes y pastel de Navidad, con capas de chocolate y una dulzura distintiva de toffee oscuro. Hay un toque de aire salado del mar en el final, una clara conexión con la influencia del mar en este whisky de malta.
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